主料 ：牛里脊250克、加开青辣椒切丝备用 。胃蚝然后做上浆的油甜动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，蚝油少许 、橙烩嫩肉粉或小苏打少许、牛肉
3 、让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。胃蚝番茄沙司少许 、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去 。橄榄油2汤勺
做法：
1 、牛肉鸡精少许 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝竖切猪肉) ，)
2 、鸡精 、翻炒变色 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，加入青辣椒丝 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、最后加入少许植物油封住 ，根据口味加入生抽调味 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，翻炒1分钟 ，料酒少许、腌制40分钟即可 。这点亲们要注意 。酱油少许 、
生抽 ，(上浆用玉米粉 ，盐巴少许 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，